甜嫩姜糖

作者： Eso阿兽

生姜有驱寒的作用，妈妈特别喜欢吃生姜做的蜜饯所以和分享一下

用料

• 鲜姜
• 水
• 白砂糖

甜嫩姜糖的做法步骤

步骤 1

鲜姜洗净切成小块

步骤 2

将鲜姜块放入锅中倒入水与鲜姜块差不多齐平

步骤 3

加入水量1/3的白砂糖

步骤 4

先大火煮开，化开砂糖转由中小火不时的搅拌，直至糖水变得较为稠可以关火讲姜块捞出

步骤 5

余下的姜糖水装至干净的瓶中冷却

步骤 6

姜块铺开晾开待凉越1个小时

步骤 7

需要更甜的可以在姜块凉后撒上适量砂糖翻拌均匀

步骤 8

姜块继续风干至表面干燥，姜块变得较硬

甜嫩姜糖的小贴士

姜糖水可以每天空腹兑喝一勺对治疗痛经很有用

菜谱创建时间：2013-09-12 18:00:14