完美蛋炒饭

作者： 懒煮意

许久不吃炒饭，刚好有做好的酱油青椒，放入一起炒，美味无穷无尽。一点点的辣，一点点的咸，一碗饭的香。

用料

• 剩饭 一碗
• 鸡蛋 一个
• 酱油青椒 两勺酱油
• 油

完美蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

热锅放油，鸡蛋不用预先打散，直接打进锅里迅速用锅铲搅散。

步骤 2

鸡蛋碎半熟时，倒入剩饭，炒一炒，让饭都沾上鸡蛋碎。

步骤 3

炒均后，放两勺酱油青椒里的酱油，再夹几圈青椒同炒。

步骤 4

炒个两三分钟，酱油炒均匀即可关火。

完美蛋炒饭的小贴士

全程没放水。

菜谱创建时间：2013-09-12 12:13:53