烤箱预热到200度。
在一个大碗里面均匀搅拌黄油,糖,鸡蛋,以及香草精。
倒入面粉,泡打粉,肉桂粉(非常重要!)和盐,充分搅拌。
加入燕麦和葡萄干,搅拌。
烤盘里铺上锡纸/吸油纸,用小汤匙分别滴入面浆(因为烘焙后曲奇会膨大,请注意预留适当空隙)。
放入烤箱烘烤10分钟至曲奇表明变得金黄,后取出烤盘静置,等曲奇凉了就可以开吃了!
1、该配方是4打饼干的量。 2、肉桂粉、香草精可以不放,但我强烈建议放,尤其是肉桂粉,会让燕麦曲奇的味道非常amazing! 3、如果把面浆直接倒入烤盘里面,那就会成为燕麦条了!很好的能量补充食物喔!(我决定周末做几打带去studio...= =)