爆炒花蛤

作者： 暗香-10

花蛤就和土豆丝一样在我心中是吃烧烤时必不可少的一样菜哦！想

用料

• 花蛤 1斤
• 花椒 少许
• 蒜片 少许
• 葱姜丝 少许
• 盐 适量
• 辣椒 适量
• 香菜 1棵左右

爆炒花蛤的做法步骤

步骤 1

将花蛤反复冲洗干净

步骤 2

锅内烧开水，等水沸后倒入花蛤，盖上锅盖，等水开后，花蛤都刚刚张开为宜，控水捞出待用

步骤 3

油入锅，放入花椒，蒜片，葱姜丝，干辣椒（不爱吃辣的可以不放）炝锅

步骤 4

倒入沥好的花蛤，煸炒2份钟，放适量盐。

步骤 5

盐放入后，可以往锅内倒少许开水，一防干锅，二还可以让盐更加入味。

步骤 6

加入香菜翻拌一下，出锅就可以了

菜谱创建时间：2013-09-05 17:43:54