番茄豆腐海鲜煲

作者： 黛薰jojo

基本就是属于乱炖，海鲜梭子蟹加上河鲜沼虾，配上番茄豆腐和菌菇，撒上香菜和胡椒粉，就那么简单。

用料

• 沼虾 三两
• 梭子蟹 2-3只
• 番茄 两个
• 菌菇 自己喜欢
• 豆腐 一盒
• 香菜 一小搓
• 胡椒粉 若干

番茄豆腐海鲜煲的做法步骤

步骤 1

梭子蟹清除掉鳃，一分为四

步骤 2

沼虾清洗待用

步骤 3

然后一起入油锅略微翻炒，乘出待用

步骤 4

番茄下油锅，翻炒后加水，炖出红色的汁水，我喜欢番茄切小块，容易出味道

步骤 5

然后一起入锅煮，一般最后放豆腐，尽量少翻动，就大火煮开滚起，然后就关成小火，慢炖到你需要出锅，时间久点也没问题。出锅的时候撒上香菜末加胡椒粉，去腥。建议中间加生姜。

番茄豆腐海鲜煲的小贴士

出锅的时候撒上香菜末加胡椒粉，去腥。建议中间加生姜。

菜谱创建时间：2013-09-03 22:44:11