海带根炒土豆片

作者： 姬爷姬小冰

在家乡的饭店很容易吃到的菜，很香很好吃。可是在外地却吃不到，于是就决定自己做。很成功，家乡的味道，简单易做，超级美味

用料

• 土豆 适量
• 海带根
• 青椒
• 大葱
• 姜
• 蒜
• 酱油，料酒，盐，糖

海带根炒土豆片的做法步骤

步骤 1

先把土豆切片，过油。我是用的平底锅刷薄薄一层油煎的，这样省油又健康。吃起来口感也是一样的好呢。(*^__^*) 嘻嘻……

步骤 2

海带根改刀成和土豆片一样大小。青椒去籽，改刀。姜、蒜切片。切好葱花备用。

步骤 3

锅里放油烧热，放入葱姜和一半蒜片煸炒出香味，然后放入五香粉、酱油、料酒适量。

步骤 4

再放入海带根炒一下，放入少量的水和一点点的糖（依据个人口味不放糖也可以），稍微煮一小下。

步骤 5

等汤汁收的差不多了就放入过油后的土豆片和青椒翻炒。按个人口味加入适量的盐。

步骤 6

最后，把剩下的蒜片加入，翻炒一下出锅即可。

菜谱创建时间：2013-09-02 22:38:42