龟苓膏奶茶/忆当年，岁月依美。

作者： 满夏姑娘

#寻找记忆中的味道#小时候妈妈天天早出晚归。整个童年，我几乎都是自己跟自己玩儿。一到傍晚，我做好饭，就坐在门口等着，盼着，打着瞌睡。妈妈回来，有时会掏给我一粒糖，有时是几只鸡屎果，或是回来煮绿豆糖水……那是我最快乐的时光。有一天，妈妈带回来一包黑黑的粉末，她说这是龟苓膏粉。我以为就像糯米粉，粘米粉啥的，那晚就在幻想龟苓膏粉做成的萝卜糕中睡过去。（哈哈哈，将近20年了，想起来还是忍不住大笑。） 第二天早上吃完龟苓膏，我简直以为我妈是魔法师，一点粉经她魔手一变成了一大锅，吃起来还很爽口的，一点点苦，吞下去后嘴巴甜甜的。 从那以后，天一热或者上火，妈妈就煮龟苓膏。后来，龟苓膏上多了一层炼奶，再后来，是奶茶，这是我最大的快乐和温暖。 两年前，我被车撞了，妈妈来照顾我。也不是天天来的，她得照顾初初。每次她来，都会带给我龟苓膏奶茶，每次都少不了那句，你小时候最喜欢吃的。 16岁以后，跟妈妈住在一起的时间，屈指可数。不管何时何地，一见到龟苓膏都忍不住买，但，始终不如妈妈煮的好吃。后来，我也自己学着煮，每次都高兴得不得了，身边的朋友也爱吃。 现在，我在离家更远的北京，妈妈的味道，不是常常能吃，却常常想念。 我想说， 不止小时候，一直以来，龟苓膏奶茶都我最喜欢吃的，如同您永远都是我最爱的女人。 -------------------------------------------------------------------------------------- 后 记 小时候，别人家开始吃饭，我还在等爸妈。最深的记忆，爸妈哥都在外面做事，只有我一个人在家煮饭。那时，菜式很单一。最深的感受便是一个人。一个人。一个人。那时，还不懂孤单这个词！过去那么多年，很讨厌很讨厌很讨厌煮饭，每次都毫无耐性，随随便便，他们也从不批评！后来，离家上学，后来，出来工作，后来。。。忘记了从什么时候开始关注#下厨房#也不记得具体是什么时候开始细心地、耐心地购买，洗切，烹调。。。甚至忘记了什么时候开始真正爱上厨房，并享受这份厨乐。性格也慢慢地变得沉稳而淡定（曾经鲁莽是我的代名词啊）。。。很奇妙！真的~ 很感谢，下厨房，真的。这里很简单，处处却有无穷的正能量。 这个活动，第一次参加活动，很高兴这么多朋友喜欢#龟苓膏奶茶#。谢谢，那个截图’520‘私信给我的朋友，很温暖！

用料

• 古法红糖 适量
• 龟苓膏粉 40G
• 水 1000ML
• 伯爵奶茶 随喜

龟苓膏奶茶/忆当年，岁月依美。的做法步骤

步骤 1

龟苓膏粉放进碗里，加冷水，搅拌成龟苓膏液，备用。

步骤 2

锅里放入水和糖，大火开煮。

步骤 3

水开糖溶化后取一勺，加进龟苓膏液里，搅拌后缓缓倒入锅。。

步骤 4

一边搅拌。。一边煮。。3-5分钟就ok啦。

步骤 5

煮好后放入容器，备用。

步骤 6

摊凉后就把冲调好的伯爵奶茶倒进去。。伯爵奶茶的做法http://www.xiachufang.com/recipe/100025169/

步骤 7

开啃。。

龟苓膏奶茶/忆当年，岁月依美。的小贴士

1.伯爵奶茶。。。哈哈哈。。太好喝了，跟龟苓膏一起，丰富的味蕾和口感盛宴！！ 伯爵奶茶喝不完冰镇着，龟苓膏吃不完冰镇着，随时次随时拿，爽！！！ 2.龟苓膏粉和水的比例是1：20-30，就是10g龟苓膏粉加200ML-250ML的水，喜欢Q弹的少加点，水稍微多点就嫩滑点咯。。这次，我煮了40G，加了1000ML水。。 3.煮开水时，加点糖一起，不然好苦啊。。平时我用冰糖，用光了。扔了古法红糖，没想到也很棒！！ 4.龟苓膏的各种好处，我就不讲啦。。哈哈。。以前每次我觉得有点上火就次，现在也是。。都会好！！

菜谱创建时间：2013-09-02 11:16:53