抹茶杏仁糖霜饼干

作者： 汤汤滴味精

♥抹茶与杏仁的恋爱♥

用料

• 黄油 60g
• 细砂糖 40g
• 蛋黄 1个
• 低粉 100g
• 杏仁粉 30g
• 抹茶粉 1小勺（5ml）
• 杏仁片 适量
• 糖粉 适量

抹茶杏仁糖霜饼干的做法步骤

步骤 1

黄油、细砂糖称量入盆

步骤 2

搅打均匀

步骤 3

蛋黄、蛋清分离

步骤 4

蛋黄加入黄油与砂糖混合物中搅匀

步骤 5

低粉过筛入盆

步骤 6

杏仁粉称量加入1小勺抹茶粉

步骤 7

入盆搅匀

步骤 8

加入适量杏仁片

步骤 9

揉成团后整形成长方条，放入冰箱冷冻半小时

步骤 10

从冰箱取出后切成约1cm的薄块

步骤 11

排入烤盘，160℃，10-15min，最后几分钟守住烤箱，见饼干上层边缘变黄即可出炉

步骤 12

出炉后晾凉

步骤 13

撒上适量糖粉

步骤 14

包装送人^^

抹茶杏仁糖霜饼干的小贴士

抹茶味的饼干烤过了容易发苦，所以最后几分钟一定要守住烤箱啊，看到上缘变色的就可以出炉了~

菜谱创建时间：2013-08-30 21:55:50