蒸面皮

作者： 静-85

陕西小吃，主要酸辣口味。

用料

• 面粉

蒸面皮的做法步骤

步骤 1

和面

步骤 2

洗面筋，面水，最好在冰箱放一夜。取出后，倒掉上面的清水，留面水搅匀。

步骤 3

面皮罗刷一层油，倒入面水，上锅蒸2分钟。

步骤 4

洗出的面筋，在大火上蒸熟。撕碎。

步骤 5

放菜码，加调料。

菜谱创建时间：2013-08-29 17:35:34