蒜苔炒猪肚

作者： 上得厅堂

又是一个下饭利器！四季皆宜！

用料

• 猪肚 一个
• 蒜苔 一把
• 油 稍多
• 生抽 一锅铲
• 盐 半勺
• 鸡精 两勺
• 料酒 一锅铲
• 热水 少许

蒜苔炒猪肚的做法步骤

步骤 1

猪肚是事先烧熟的，切条。

步骤 2

蒜苔切段。

步骤 3

起油锅，油烧热一点。

步骤 4

先炒蒜苔，炒至变绿，加入半勺盐继续炒。

步骤 5

炒瘪之后就放入猪肚一起炒。

步骤 6

猪肚炒出白汁，即可倒入生抽炒一会儿，然后倒入料酒、热水。

步骤 7

待汤汁快收干的时候即可放入鸡精，然后出锅。

蒜苔炒猪肚的小贴士

猪肚一定要事先烧熟。

菜谱创建时间：2013-08-27 21:37:30