厨房小白也能做得好吃的可乐鸡翅

作者： 下厨房用户_geqhb

可乐鸡翅这道菜不知道是那个懒人发明的，真是居家必备之佳品。就算你不会下厨，这道菜应该也不会做坏的，除非你把它扣地上了。 下面提到的小勺就是平时舀盐用的勺，大约是3-5克的量。大勺就是平时喝汤用的勺，大约是10-15克的量。因为每个人的口味轻重不一样，所以请根据自己的口味调整。少许大约就是你用食指和拇指捏一小捏的量。 关注“小羽私厨”，每晚更新三至四道私房菜谱。 微信公共账号 ：“xiaoyusichu” 新浪微博：桐小羽

用料

• 鸡翅 10个左右
• 生抽
• 黑胡椒粉
• 盐
• 可乐
• 葱
• 姜

厨房小白也能做得好吃的可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅中洗净之后，烧一锅开水，水开后将鸡翅丢进去滚2分钟，焯去血水，然后捞出控干水

步骤 2

将3大勺生抽、1小勺盐、1小勺黑胡椒粉倒入一个小碗里，再倒入约小半碗水， 搅匀，尝尝，比你平时的口味略咸就刚刚好

步骤 3

葱切段，姜切片。炒锅倒油，中火，等看到油锅有一点点冒烟时，将葱姜下锅，翻炒，闻到香味时，将鸡翅下锅，翻炒几下，看到鸡翅变色之后，把调好的汁倒进去，然后再倒可乐，基本上没过鸡翅就可以。别倒多了，要不然太甜不好吃

步骤 4

然后继续保持中火，不用盖盖，你就时不时的翻一翻鸡翅就行了，免得鸡皮沾锅，破了相不好看

步骤 5

一直等到所有的汁收的差不多干了就可以出锅了。中途你可以尝尝，觉得差不多是自己能接收的口味了，就关火，也不一样非要收干汁

菜谱创建时间：2013-08-27 17:23:07