红糖馒头

作者： 子涵妈v燕子

用料

• 原料：红糖80克，面粉 250克，酵母 2.5克，水125克，盐1克

红糖馒头的做法步骤

步骤 1

1.水跟红糖混合煮开，煮到红糖融化就好，要边搅拌边煮。 2.面粉、酵母、盐混合，倒入放温的红糖水，用筷子顺时针搅拌。 3.再用手揉至三光。面团醒10分钟。 4.搓成长条，切成馒头的形状，放好刷好油的蒸网上， 5.锅内放凉水。把装有馒头的蒸网放在锅中醒40分钟，然后开火煮到上汽后计时12分钟，关火焖5分钟。 很好吃的红糖馒头，味道有点象马拉糕。

菜谱创建时间：2013-08-26 19:28:41