鸡蛋三明治

作者： 子-迪

还记得《深夜食堂》里头的鸡蛋三明治吗？ 就是那个送报纸的工读生和美女演员的邂逅故事。 最近再次看剧，馋得不行了。 够简单够清爽的夏日餐，做下午茶和便当也非常不错。

用料

• 白吐司 4片
• 煮鸡蛋 2个
• 现磨胡椒粉 少许
• 沙拉酱 一勺
• 盐 少许

鸡蛋三明治的做法步骤

步骤 1

白吐司切9-10片份，厚度约1-1.5公分；

步骤 2

鸡蛋2个切碎成小丁，装入碗中；

步骤 3

加一勺沙拉酱，与鸡蛋碎拌匀；

步骤 4

加入少许盐和现磨胡椒粉，拌匀； 加多少不定量，口味可以自己调节。

步骤 5

在一片吐司上铺上加上鸡蛋沙拉；

步骤 6

铺上另外一片吐司，稍微压紧后切去边边，再切十字。

步骤 7

装盘，即可食用。很简单有木有！

鸡蛋三明治的小贴士

吐司片最好用清淡味的，香甜奶味的就不太适合了。 市售的和手作的都可以，我的吐司片是自己做的庞多米。 大家有兴趣的话，可以去看我另外菜谱里有详细做法。

菜谱创建时间：2013-08-26 10:16:02