彩椒切块备用~
猪肉切片,用淀粉、料酒,腌制备用~
适量的糖、醋、酱油、盐、淀粉调制成酱汁备用(比例按照自己喜好的口味来就好)
锅热倒油,放葱花或者洋葱定爆香~
放入肉片快速翻炒(防止粘锅)~
倒入彩椒块炒香~
倒入彩椒一起翻炒片刻~不要时间太久~会破坏营养和口感~