烧一大锅水,睡沸后加泡面,煮散后捞出(注意这里不要煮烂),水倒掉
面用冷水过一遍后,锅中再次加入一碗水
水沸后就如调味包、蔬菜包、拉面、玉米、裙带菜和鱼丸
待水再次煮沸后,锅中打入一颗蛋,盖上锅盖焖一分钟,转小火
出锅啦~
1、步骤1&2是为了减少面中的防腐剂,冲冷水是为了使面更Q(网络谣言。。。待粉碎 = =)