日式香煎银鳕鱼

作者： 儿菇

千万别买超市冰冻的银鳕鱼啊T T血泪控诉！ 肉质疏松，一煎就散，而且一点也不新鲜。。

用料

• 银鳕鱼
• 味增
• 清酒
• 味淋
• 蜜
• 黄油
• 柠檬

日式香煎银鳕鱼的做法步骤

步骤 1

银鳕鱼两面均匀抹上味增酱，放入密封玻璃盒，加入清酒，约没过鳕鱼片的一半

步骤 2

加入半勺味淋，两勺蜜，腌制两小时

步骤 3

锅中加入7g黄油，放入鳕鱼片

步骤 4

出锅后滴几滴柠檬汁

日式香煎银鳕鱼的小贴士

1.没有清酒可以用料酒代替 2.煎鳕鱼的时候不要一直翻动，一面煎熟了再翻面煎 3.不喜欢煎炸食品的话也可以用烤箱烤

菜谱创建时间：2013-08-19 17:49:31