蔓越莓饼干

作者： 阿涛美食日记

蔓越莓独有的酸味，中和了饼干的甜腻，是味蕾上奇妙的组合。

用料

• 低筋粉 115g
• 全蛋液 15ml
• 黄油 75g
• 糖粉 60g
• 蔓越莓干 35g

蔓越莓饼干的做法步骤

步骤 1

黄油切小块室温下软化，软化的标准就是可以轻松按下手指印

步骤 2

加入糖粉，使用手动打蛋器搅打均匀

步骤 3

加入全蛋液，搅打均匀

步骤 4

加入蔓越莓干混合

步骤 5

加入低筋粉，搅拌均匀

步骤 6

用刮板和刮刀，将面团摊成0.7cm厚的面饼

步骤 7

包上保鲜膜进冷冻室1小时

步骤 8

冷冻好的面饼切块放入烤盘

步骤 9

预热5分钟后，使用电烤箱，160℃，中层烤20分钟即可

步骤 10

放凉后更好吃哦！如果吃不完记得密封保存哦！

步骤 11

成品图

菜谱创建时间：2013-08-18 19:43:22