玫瑰花酱果冻

作者： 百变粗粮

七夕时候收到了一大束玫瑰花，可是怕时间长了就会枯萎，扔掉真是太可惜了，于是突发奇想，将玫瑰花做成一份美丽的玫瑰花果冻，配上黑燕麦面包，当做七夕后第一份早餐

用料

• 玫瑰花
• 果冻粉
• 白砂糖

玫瑰花酱果冻的做法步骤

步骤 1

将新鲜的玫瑰花瓣用清水洗净，用纸巾将水压干。

步骤 2

把洗净的花瓣放入石臼里再撒上一层白砂糖，再铺上两三层玫瑰花瓣，再撒一层白砂糖。

步骤 3

用石锤开始捣玫瑰花，捣到玫瑰花被碾出汁成为酱。

步骤 4

然后锅内倒入少量水烧开，放入果冻粉快速搅拌。

步骤 5

当果冻粉全部融化，将玫瑰花酱倒入，搅拌均匀。

步骤 6

最后倒入玫瑰花型模具中，放入冰箱冷藏即可。

玫瑰花酱果冻的小贴士

玫瑰花瓣如果选用新鲜的含有水分，撵出的玫瑰花汁液就会将白砂糖染成红色，如果是干的玫瑰花瓣，则不会做出酱的效果

菜谱创建时间：2013-08-14 11:02:57