卡士达酱 与泡芙真是完美搭配

作者： 狮子座的月

有了这个泡芙才算完整 除了泡芙，夹面包也可以 这个是泡芙皮的做法http://www.xiachufang.com/recipe/100021932/ 卡士达酱还有一大好处就是消耗蛋黄，哈哈

用料

• 蛋黄 2
• 细砂糖 50
• 牛奶 150
• 低筋粉 15

卡士达酱 与泡芙真是完美搭配的做法步骤

步骤 1

蛋黄加入细砂糖，打发

步骤 2

蛋黄出现蓬松装，泛白

步骤 3

倒入过筛的面粉

步骤 4

用打蛋器搅拌均匀

步骤 5

牛奶烧开，慢慢倒入蛋黄糊，分三次，第一次的时候还可以用打蛋器打，后面两次手动搅拌，不然你的桶不够深的话就会溅的到处都是，君之当然不会告诉你这些

步骤 6

把蛋奶液过筛倒回锅里，小火煮，最最最小的火，用硅胶搅拌棒搅拌，硅胶可以把锅里每一个角落都拌到，木头的铲就会有死角，不小心就糊了

步骤 7

小火加热到粘稠状就好了

菜谱创建时间：2013-08-12 23:49:23