简单版三杯鸡

作者： 一粒丸子酱

第一道学会的菜 不知道正不正宗 但是挺好吃也挺好做

用料

• 鸡块 500 g
• 酱油 两大勺
• 水 适量
• 糖 一大勺
• 料酒 一小勺
• 姜 一片
• 九层塔

简单版三杯鸡的做法步骤

步骤 1

鸡块焯水，有浮沫就可以捞出鸡块了

步骤 2

热锅下姜丝，鸡块，干煎鸡块

步骤 3

鸡皮焦黄后，下酱料（酱油，糖，料酒）加水没过鸡肉，加盖小火

步骤 4

汁剩下三分之一后，大火收汁，有一点点焦的感觉更好

简单版三杯鸡的小贴士

因为买不到九层塔所以没下 下点香菜或葱都可以

菜谱创建时间：2013-08-08 15:46:02