酸梅汤(自制配方)

作者： 大伯酱

自制酸梅汤

用料

• 乌梅 25克
• 山楂 15克
• 甘草 5克
• 水 2升
• 冰糖 100克

酸梅汤(自制配方)的做法步骤

步骤 1

准备材料，我是称重的，没有秤的可以按这个比例

步骤 2

乌梅25克，山楂15克，甘草5克冲洗一下用水泡1小时

步骤 3

加入2升水煮沸

步骤 4

改小火100度熬1小时，2升水熬至一半(1升)左右

步骤 5

下火待凉加入80克冰糖，可酌情加减

步骤 6

放入冰箱冷藏，加冰块味道更佳

酸梅汤(自制配方)的小贴士

可以加一半水熬第二遍，同样的方法1升熬至500毫升

菜谱创建时间：2013-08-08 14:03:51