好吃小零食~阿拉棒

作者： lisa_d

味多美的阿拉棒真的百吃不厌啊~~~自己做了才知道，原来还挺简单了，做一次能吃好久好久~~~

用料

• 低筋面粉 130G
• 糖粉 30G
• 鸡蛋 50G
• 黄油 10G

好吃小零食~阿拉棒的做法步骤

步骤 1

黄油软化后，和糖粉、鸡蛋混合在一起，稍微搅拌一下。不要打发。然后，倒入低筋面粉，揉成面团

步骤 2

揉好的面团是比较干的。因为面粉的吸水性不一致，可能需要酌情调整一下面粉的用量，以保证揉好的面团，既能成团，又不会太湿软。揉成面团以后，静置松弛半个小时。

步骤 3

把松弛好的面团放在案板上檊成厚度约为0.5CM的长方形面团。切成1厘米宽的长条。

步骤 4

两手拿起一根长条的两端，扭几圈，再放到铺了锡纸的烤盘里(直接放到烤盘上亦可，烤盘不要涂油)。

步骤 5

在做好的条儿上刷一层全蛋液，就可以进烤箱烘焙了。中层，180度，约25分钟。烤到表面金黄色即可。

菜谱创建时间：2013-08-03 17:21:36