吉利丁片用水稍微冲洗一下
在盆里倒入250ml的“一只椰子”和150ml的牛奶
把冲洗过的吉利丁片放入椰奶中,放进微波炉,高火加热两分钟
把椰奶取出,搅拌,让吉利丁片与椰奶混合均匀,倒入容器内,放入冰箱
取芒果肉
有食物料理机的话,就用机器把芒果打成果泥。没有的话就用最原始的手工捣~
把剩下的椰奶与芒果泥混合,待用
大概三个小时左右,等椰奶凝固后倒入芒果泥和椰奶的混合物,再放入冰箱,凝固后就完事啦^^
这些份量能装三个布丁杯和一个大玻璃杯,喜欢口味绵滑稍甜的,还可以加淡奶油和砂糖。 喜欢硬一点Q一点口感的就多加一片吉利丁片^^