青柠檬蜂蜜煎鸡翅

作者： sissi

之前总喜欢柠檬汁做菜，今天尝试了一下用小颗青柠檬直接入菜，没想到非常适合食欲不振的夏季。 酸酸甜甜的口味，和成熟的柠檬香混合在一起，柔和的酸，并不刺激。夏季的晚上来一份这个，非常棒。

用料

• 青桔 10个
• 青柠檬汁 半个青柠檬
• 翅中 15个
• 白糖 三大勺
• 油 适量
• 盐 适量
• 蜂蜜 一大勺
• 生抽 20g
• 水 两大勺

青柠檬蜂蜜煎鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅切纹后，一层盐、柠檬汁，一层鸡翅，腌制2小时。柠檬用盐水揉搓洗净，切半去籽备用。

步骤 2

热锅加入少许油，小火将鸡翅剪至两面微黄。

步骤 3

将锅中多余的油倒出，加入生抽、水，翻炒后加入糖、青柠檬汁和一半量的青桔。

步骤 4

继续翻炒一下，待柠檬成熟变色，锅中汁水靠干之后，加入蜂蜜以及剩下的青桔，翻炒两下即可出锅。

菜谱创建时间：2013-07-30 21:53:33