炒花菜

作者： 灶边书

据说花菜的维C含量比辣椒都要高，多吃有益健康~

用料

• 绿尖椒
• 长花菜
• 红尖椒
• 葱姜蒜
• 豆瓣酱
• 盐
• 生抽

炒花菜的做法步骤

步骤 1

长花菜掰成小块，花菜梗切小段，一起放入容器中加热水和少许盐，泡20分钟后取出洗净备用；

步骤 2

葱切末，蒜切片，辣椒切小段；

步骤 3

锅热放少许油，先小火入葱蒜辣椒爆香，再加入花菜和花菜梗一起翻炒，加豆瓣酱和生抽调味，最后快出锅时加盐即可。

炒花菜的小贴士

长花菜就是梗比较长的那种花菜，个人觉得比普通花菜好吃。

菜谱创建时间：2013-07-30 14:22:12