清蒸小龙虾

作者： 小小小蜜蜂

油爆虾口味虾什么的味道太熟悉了，来个不一样的清蒸做法~关键在调酱~~~~~~~杰哥，就是要酱啦！

用料

• 小龙虾
• 小米椒 碎碎
• 葱 碎碎
• 蒜子 碎碎
• 生姜 碎碎
• 醋 小半勺
• 生抽 两勺
• 蒸鱼豉油 三勺
• 麻油 一勺
• 盐
• 味精

清蒸小龙虾的做法步骤

步骤 1

葱姜蒜小米椒碎碎准备好

步骤 2

把小龙虾洗净，去虾线，用盐水泡好待用，大概泡个二十分钟左右

步骤 3

蒸虾：将盐水洗净，把小龙虾放进蒸锅，大火蒸十五至二十分钟。

步骤 4

做酱：小火，锅内少许油，把葱姜蒜爆一下，关火，加入盐、味精、醋、生抽、麻油、蒸鱼豉油。

清蒸小龙虾的小贴士

那些死蠢的爬到开水里的虾君就让它们自生自灭吧，反正最后不管从水里捞出来的还是蒸笼夹出来的口感都不差~

菜谱创建时间：2013-07-30 14:03:12