西兰花洗净 切小朵(切小点可以帮助入味)
锅中煮沸水入,水里加蒜、一点点油和盐。
西兰花差不多快熟的时候,将锅中的水倒掉大部分只留一点点水,再加点盐、鸡精和胡椒再煮一会即可
第二步加油是让西兰花翠绿。蒜是为了去西兰花的草腥味,可以不加但我试过味道不如加的好。 最后留一点水再煮就是为了入味,盐和鸡静不必省了