家常肉片炒白菜

作者： 兰若寺鬼

这是闺蜜家的一道菜。虽然她极力推荐，但我一直没有机会尝尝她或她妈妈的手艺，只好根据她提供的菜谱来做，简单且下饭。

用料

• 白菜
• 肉/培根
• 葱
• 姜
• 干辣椒
• 豆豉
• 剁椒/老干妈
• 花椒

家常肉片炒白菜的做法步骤

步骤 1

肉切片，白菜切片或切丝，姜切丝，葱切段；

步骤 2

锅中倒油烧热，放葱段、姜丝、干辣椒、豆豉、花椒爆香；

步骤 3

放入肉片炒八成熟，盛出来；

步骤 4

接着倒油烧至五成热，放入白菜翻炒，放少许盐；

步骤 5

白菜快熟时倒入肉片一起炒熟，快出锅时放点剁椒或老干妈。

家常肉片炒白菜的小贴士

葱、姜、干辣椒、豆豉、花椒、剁椒、老干妈请根据你的口味来删选。

菜谱创建时间：2013-07-28 07:05:53