土豆饼

作者： 饭博士

不知道有没有人会和我一样， 总是热衷于研究各类土豆制品，尤其卷类。

用料

• 米饭
• 面粉
• 鸡蛋
• 土豆

土豆饼的做法步骤

步骤 1

米饭、面粉 、鸡蛋 ，适量清水、少量盐混合拌匀成糊。

步骤 2

土豆洗净擦丝，放水里浸泡片刻。

步骤 3

锅入油，放葱姜炒香后放土豆丝，加醋和盐大火炒匀。

步骤 4

平底锅入油，将面糊倒入小火煎至两面金黄。

步骤 5

在燕麦饼上抹点喜欢的酱或直接卷上土豆丝即可。

土豆饼的小贴士

食材推荐： 原生态稻鸭米：http://yinkuntianyuan.tmall.com/ 蒸煮出米饭香糯，混入面粉中不已散，同时摊册卷饼更有锅巴的香脆。

菜谱创建时间：2013-07-26 16:33:58