清炒台湾草虾>3<

作者： 私奔地圖

清炒台湾草虾，记下来免得忘记><.

用料

• 台湾草虾 390g
• 葱 4根
• 姜 2片
• 蒜 2瓣
• 盐 1勺（比平时炒菜多一些）
• 黄酒 适量

清炒台湾草虾>3<的做法步骤

步骤 1

往锅里倒油，要适当多放一点，放2根葱（先用2根，还有2根出锅的时候用）姜蒜炒出香味

步骤 2

放虾，炒红，放一勺盐

步骤 3

等虾都红了以后放黄酒（多放一点也没关系=w=），倒入一碗冷水，盖上锅盖

步骤 4

时不时地把盖子掀开来翻炒一下虾

步骤 5

等水差不多收干以后放入之前剩下的2根葱，翻炒出锅~

清炒台湾草虾>3<的小贴士

1.为了入味，盐可以比平时炒菜时多放一些 2.黄酒多倒了也没关系，去腥的，而且炒菜过程中会挥发掉 3.加的水就放冷水好了，一小碗就够

菜谱创建时间：2013-07-25 18:55:38