鱼豆腐炖白菜

作者： 私奔地圖

刚刷了一遍下厨房，发现没有人做白菜鱼豆腐！哇塞，两样炖在一起味道超鲜美的好吗？！而且口味十分清淡，很适合在减肥的亲们噢！ 这道菜不加水，靠高温和盐把白菜里的水蒸出来。再加上鱼豆腐的鲜味，好吃得要命！做法很简单，大家炖起来吧！

用料

• 白菜（大小适中） 1颗
• 鱼豆腐 8块
• 盐 适量
• 油 适量

鱼豆腐炖白菜的做法步骤

步骤 1

【原料准备】白菜洗净切丝，正方形的鱼豆腐一切二，切成三角。 PS，冷冻的鱼豆腐最好放热再切，不然当心伤着手噢

步骤 2

热锅放油，倒入已经切丝的白菜。油不用很多，刷一下锅底就行。然后就不停地搅拌白菜。

步骤 3

等白菜差不多软了，会看到有水蒸出来，然后加入少许盐，同时放鱼豆腐。继续翻炒。

步骤 4

有点耐心多炖一会（也就3分钟的样子），把白菜炖烂，鱼豆腐烧热，就可以出锅啦～

鱼豆腐炖白菜的小贴士

- 盐的量大家自己掌握。不用放很多，因为鱼豆腐有鲜味～ - 全程都不用加水，这样汤汁更好吃！

菜谱创建时间：2015-02-13 06:01:59