乱入の“曲奇”（个人菜谱）

作者： 牙口君

**亮瞎你的眼！** *厚脸皮的叫这货曲奇啦！* 在没有搅拌器没有黄油的状态下做曲奇研究。。 反正闲得无聊 觉着过程还蛮有趣。。于是乎记录一下

用料

• 低粉 50g
• 蜂蜜 20g（少了）
• 盐 1g（多了！）
• 橄榄油 20g（15g就够了）
• 淡奶油 随便加（应该是面还有点干的时候止。。）
• 糯米粉 20g吧大概。。
• 木糖醇 0.5g。。。

乱入の“曲奇”（个人菜谱）的做法步骤

步骤 1

把油盐蜂蜜搅匀，再把低粉筛进去搅匀

步骤 2

很干。。那就加奶油吧（其实是因为做别的配料都不足 1L的淡奶油根本用不掉现在能加进去就加。。）本来加到还有些干就可以了 但是我想着裱花袋会不会不好挤 就加多了。。结果是很好挤啦 于是进烤箱 180度12分钟 但是烤不到1分钟花纹就毁了-_-。。 （注：该图片来自网络）

步骤 3

然后发现也不是不可行嘛 稀了烤的是软的-_-但是还是有点花纹的嘛 于是为了效果更好就加了些糯米粉 因为盐加多了就又加了一点点木糖醇 诶很好挤呢！坐等烤的效果喽

步骤 4

嗯算成功一半啦？可是这样烤出来的还是软的曲奇诶！那就再加些糯米粉看看

步骤 5

这次难挤多了还有点点容易挤断 啊还是烤完看效果吧

步骤 6

还行 是硬的饼干了而且口感还蛮酥脆的 就是同样的温度非常容易烤的发黑 虽然没有糊

乱入の“曲奇”（个人菜谱）的小贴士

打破了做曲奇的所有禁忌瞎玩了一把www 橄榄油真的好油啊啊。。。 以后不需要再瞎弄了 母上大人终于在某次双十一入手了一台电动搅拌器！✌️

菜谱创建时间：2013-07-23 22:06:28