盐烤基围虾

作者： 小鱼的卡奇

用最新鲜的食材、最简单的调味和最简易的烹饪手法，造就最美味的食物。

用料

• 基围虾 半斤
• 葱姜 少许
• 盐 适量

盐烤基围虾的做法步骤

步骤 1

购买新鲜的基围虾，冲洗控干水分后备用

步骤 2

取平底铁锅，铺设葱姜打底。

步骤 3

放入基围虾，分开铺设。均匀地撒上一层盐

步骤 4

不加任何水和酒，直接大火烘烤。

步骤 5

五分钟后，用筷子将基围虾翻身，继续烘烤3分钟，直到虾壳变成透明，和虾肉分开即可。

盐烤基围虾的小贴士

1、此菜对食材要求比较高，虾一定要新鲜。烘烤的时候还会跳的，比较好。 2、也可以用草虾来制作。

菜谱创建时间：2013-07-23 13:40:30