花生木瓜煲猪蹄

作者： 米猪妈

功效： 扶正、补虚、生乳。

用料

• 生花生仁儿
• 木瓜
• 猪蹄
• 姜片儿
• 黄酒、盐

花生木瓜煲猪蹄的做法步骤

步骤 1

木瓜洗净去籽儿，对刨切丁。

步骤 2

猪蹄处理干净，斩小块儿。

步骤 3

猪蹄、木瓜、花生，加盐、葱、姜片儿、黄酒及纯净水入炖盅，慢炖程序。时间到后，用少许盐调味儿即可。

步骤 4

如果是用普通的汤锅炖煮水开后，小火炖至猪蹄软烂即可。

花生木瓜煲猪蹄的小贴士

PS：猪蹄预处理一下：开水汆烫三十秒，放冷水中过凉。 【花生】 花生性平味甘，可健脾和胃、扶正补虚、滋养补气、润肺化痰、利水消肿、清咽止疟、止血生乳。

菜谱创建时间：2013-07-18 18:41:32