莲花白切细丝,黄瓜切片,洋葱切小粒,番茄去皮切片,鸡蛋煮熟用线勒开成片
白醋、盐、糖、料酒、芥末酱、胡椒粉、鸡汁、熟油调成沙拉汁
黄瓜片摆在盘底,中间放莲花白丝,番茄鸡蛋交错摆在黄瓜片上,洋葱倒入沙拉汁,浇在莲花白菜丝上