西兰花炒五花肉

作者： 克克儿

本着健康王道，配料简洁大方。苦于现在身体不适合吃辣椒不能放，大家自行做的时候放上红辣椒味道一定会更加鲜美，下饭。

用料

• 蒜、姜、盐
• 酱油 一勺（1人）一勺半多（2人）
• 西兰花
• 五花肉
• 橄榄油

西兰花炒五花肉的做法步骤

步骤 1

先将西兰花掰半，冲洗。然后用水浸泡10分钟。

步骤 2

将蒜拍碎切小块。

步骤 3

将姜切片，姜不需要太多。

步骤 4

五花肉切成薄片。新手请一定记得不要完全化冻再切，会很难切，流冻一点切就很好切了。虽然我也是新手。

步骤 5

开大火热油，倒入切好的五花肉。转中小火翻炒一下。

步骤 6

放入切好的姜片，继续翻炒15秒左右。

步骤 7

将侵泡过后的西兰花去水倒入锅内。翻炒20秒盖上锅盖20秒。

步骤 8

掀开锅盖后倒入酱油，继续翻炒大概30秒。

步骤 9

最后撒上盐翻炒出锅，就小功完成了！

西兰花炒五花肉的小贴士

1、姜一定不要放的过多。 2、酱油看分量适当放。也不可过少。

菜谱创建时间：2013-07-12 16:29:32