塔吉锅杂菜香喷喷鸡翅

作者： 珊姐厨房

好香，好吃，好赞！

用料

• 鸡翅（中翼） 8只（对半斩开）
• 土豆 一个切条
• 红萝卜 一个切条
• 番薯 一个切条
• 洋葱 半个
• 蒜、姜 三片（另准备一些姜粒和蒜泥）
• 香芹 适量，用作点缀
• 盐、糖、生抽、老抽、生粉 适量
• 黑胡椒粉 少许

塔吉锅杂菜香喷喷鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗好斩开后，加入切碎的姜粒和蒜泥，再倒入上述的调味料腌制大概半小时以上（这时还不用放胡椒粉）

步骤 2

锅洗干净后，倒入少许油（均匀于整个锅底），再加入蒜片

步骤 3

然后依次铺上红萝卜条，土豆条，番薯条，再把鸡翅一块块摆整齐在锅里

步骤 4

这时再往腌制鸡翅时留下的汁里撒进胡椒粉，然后把这些汁淋在铺好的鸡翅上面

步骤 5

盖上锅盖，开火，大火煮10分钟后关火等5分钟，揭开锅盖撒上香芹，再盖盖等5分钟，香喷喷的杂菜鸡翅就做好了。

塔吉锅杂菜香喷喷鸡翅的小贴士

调味的汁水要控制好量，它的作用可充当煮的过程中所需的水分，太多或太少都不好。

菜谱创建时间：2013-07-10 20:24:15