将西米倒入滚开的水中,煮至中间有小白点后,倒出冲凉水。
继续倒入滚开的水中,不停搅拌,煮至透明状,用过滤筛子盛着用凉水冲净,沥干后备用。
牛奶倒入料理机中,香蕉切小块。
将香蕉块加入牛奶中。
启动料理机搅拌,至浓稠没有固体香蕉块。
加入西米混合即可。