百合红枣粥

作者： 月月美食杂货铺

前两天又遭一次发烧，这前脚刚过好生日，后脚就马上发烧折腾我。这日子过的，也真够戏剧性滴。俺每次发烧最痛苦的就是头疼欲裂，只有一直让自己迷迷糊糊的睡着。这次算是幸运发烧一天就退下来了。第二天依然没胃口，咱也不能让自己继续饿肚子啊。俺家周爸出门前就跟他说好，今天只喝粥不做饭。 等他出门，俺就翻冰箱找煮粥材料。原来，好多天前买的新鲜百合一直还放在保鲜层里。还有几个月前买的新鲜红枣没人吃，偶尔只有小周给俺点面子吃几粒。有了，就做简单的百合红枣粥。说起煮粥，很多人都会觉的是件麻烦的事情。俺家有懒人用的炖锅，每次想吃点粥就能轻松搞定 吼吼。下面就看看具体的轻松做法。

用料

• 糯米
• 大米
• 新鲜百合
• 红枣
• 冰糖 适量

百合红枣粥的做法步骤

步骤 1

大米和糯米提前一个小时泡发好，百合和大枣洗净备用。冰糖随自己的口味增减

步骤 2

把泡好的米倒入炖锅内，同时放入洗净的百合一起煮

步骤 3

炖锅开快速煮，时间大约3小时即可（也可以更长时间，随着炖锅里的水干自动跳到保温）

步骤 4

约煮至2个小时左右，放入红枣和冰糖继续盖盖子炖。时间一到就可以调至保温开吃

百合红枣粥的小贴士

1.糯米和大米的比例可以按自己喜欢的口感来定，我这里放的是1:1的比例，我喜欢糯的口感。 2.家里没有新鲜的百合，可以选择超市里的百合干来浸泡后就可以使用。 3.没有新鲜红枣，可以用干红枣泡发好再用，冰糖可以按自己喜欢的甜度来加。

菜谱创建时间：2011-10-13 12:53:48