芒果蜂蜜蛋糕

作者： Juliet-3

简单易做，成功率很高的一款蛋糕，适合牙齿不好的人，特别松软潮湿。

用料

• 鸡蛋 3个
• 芒果 中等大小2个
• 蛋糕自发粉 50克
• 蜂蜜 20克
• 植物油 20克
• 红糖 10克
• 盐 3克
• 泡打粉 5克

芒果蜂蜜蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋白分离后用打蛋器打发到干性发泡备用

步骤 2

现在制作蛋糕糊。芒果切丁，放入蛋黄、蜂蜜、植物油、红糖、盐、泡打粉，拌匀；

步骤 3

用打蛋机手柄搅打一会儿，把芒果粒打碎；

步骤 4

筛入蛋糕自发粉，拌匀；

步骤 5

放入打发好的蛋白，小心拌匀，注意不要搅拌过度，避免消泡。

步骤 6

把搅拌好的蛋糕糊倒入刷了油或者垫了油脂的蛋糕模，稍微震动一下去掉大气泡。

步骤 7

入烤箱，中下层，175度烤30分钟后，转160度小火再烤20分钟。

步骤 8

取出稍晾片刻切片

步骤 9

开吃！带点热度的更好吃。

芒果蜂蜜蛋糕的小贴士

因为放了不少蜂蜜，白砂糖就免了，少许红糖就可以保证甜度。

菜谱创建时间：2013-07-04 14:21:31