关于荔枝的前世今生——自制荔枝酒

作者： 猫之舞

一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。 荔枝是果中佳品，含有丰富的糖分、蛋白质、多种维生素、脂肪、柠檬酸、果胶以及磷、铁等，是有益人体健康的水果。荔枝味道鲜美甘甜，口感软韧，是人们心目中的高级果品。当年“一骑红尘妃子笑”的故事更让荔枝披上了一层迷人的光辉。荔枝拥有丰富的维生素，可促进微细血管的血液循环，防止雀斑的发生，令皮肤更加光滑。 但我等俗人并不是杨贵妃，虽然喜欢荔枝的味道，但是却受不了荔枝入喉的那种厚重的甜，于是把家里的荔枝做成了酒，现在我需要做的就是静静的等待三个月.......

用料

• 荔枝
• 白酒
• 冰糖

关于荔枝的前世今生——自制荔枝酒的做法步骤

步骤 1

荔枝连皮洗净控水

步骤 2

去掉外皮备用

步骤 3

洗净无水无油的广口瓶一只

步骤 4

用高度白酒消毒一下广口瓶

步骤 5

准备好冰糖，最好把大块的敲碎一点

步骤 6

一层荔枝一层冰糖放入瓶中

步骤 7

倒入白酒至7、8分满（一定不能倒满，防止白酒在发酵的过程中膨胀溢出）

步骤 8

装满的样子

步骤 9

瓶口包上保鲜袋后将瓶盖拧上，然后剩下的就是静静的等待

菜谱创建时间：2013-07-01 15:32:42