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清炒虾球的做法
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清炒虾球

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作者: 淳鱼儿卷饼
淳鱼儿卷饼
清炒虾球

用料

清炒虾球的做法步骤

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步骤 1

鲜虾剥去皮,尾巴留下,最后一节虾皮也可留下(这样做出来会比较好看)

步骤 2

鲜虾沿虾线对切,但不要切透去除虾线(此步一为下可以成球,二为剔除虾线)清水洗干净

步骤 3

切碎葱姜蒜,备用(可以根据个人口味决定)

步骤 4

油烧热,加入葱姜蒜,然后放入鲜虾

步骤 5

根据口味加入料酒和蚝油(我一般加蚝油就不加盐了)

步骤 6

待虾变色两分钟后,就好啦

菜谱创建时间:2013-07-01 14:45:36
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