萝卜丝炒虾皮

作者： 蝦子

虾皮补钙、萝卜润肺止咳。两种搭配起来营养丰富！当然口感也是不一般哦~~~

用料

• 虾皮
• 白萝卜
• 油
• 盐
• 花椒

萝卜丝炒虾皮的做法步骤

步骤 1

将虾皮洗一洗控干（去除杂质，干净的话可以不用洗）

步骤 2

白萝卜去皮切丝

步骤 3

锅中放水取适量花椒放入其中，开锅煮至水变色并散发花椒香气时倒入萝卜炒2-3分钟捞出

步骤 4

炒锅中倒少许油，油热后关成中小火倒入虾皮不停翻炒至虾皮干脆

步骤 5

将萝卜丝加入翻炒均匀即可，虾皮本身就很咸，口淡的就可以不加盐啦~~

萝卜丝炒虾皮的小贴士

用花椒水焯萝卜，不但可以去除萝卜的异味，同时也有提香功能.....

菜谱创建时间：2013-06-28 19:19:08