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肉末金针菇的做法

肉末金针菇

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作者: 蝦子
蝦子

肉末金针菇的用料

肉末金针菇的做法步骤

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步骤 1

金针菇去根洗净控水

步骤 2

肉末中加少许油搅拌均匀(也可以再加一点料酒或胡椒面)

步骤 3

开火做炒锅不加油,加热后把金针菇放入一直翻炒,把金针菇的汁水炒干些,变蔫吧啦就盛出待用

步骤 4

锅中放适量油,油热放姜末煸香将肉末放入捣碎翻炒,至肉末变色后加酱油继续翻炒出肉香

步骤 5

放入变蔫吧的金针菇,翻炒均匀即可出锅。至于放不放盐就看您的口味啦.....

肉末金针菇的小贴士

1.锅中不放油把金针菇先翻炒...这样做出来的菜就不会出很多汤水啦.... 2.不过喜欢汤汤水水的童鞋就省去第3步骤吧~~~~ 3.2014.1.15加说明:到现在为止已经有381位朋友捧场做过这道小菜了!大家普遍反映卖相不怎样味道还可以、还有很多朋友加入了辣味调剂自己的口味(如鲜青椒、小辣椒、干辣椒、辣椒面),反正爱吃辣味的朋友您就酌情处理吧!

菜谱创建时间:2013-06-29 15:51:20
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