缀思克
橄欖油浸番茄乾。油浸番茄乾一直是冰箱常備，無論是單獨作為小食還是加入沙律、pasta都會帶來頗有層次的味覺體驗。因很喜歡...
缀思克
香草鹽。迷迭香、百里香、粗海鹽、細海鹽各取1/4 cup，迷迭香、百里香洗淨，用廚房用紙擦乾水份；一個橙子洗淨，取最外層...
缀思克
上一個聖誕就做了yule log，原本想今年換其他的蛋糕，但想起去年那款的調味有很多可以改進的地方，於是今年就繼續yul...
缀思克
蛋黃煙燻三文魚蘆筍卷伴奶克菲爾。之前做過一次失敗的煙燻三文魚沙律，從那之後再用到煙燻三文魚時都會要認真想一下味道搭配。因...
缀思克
煙燻三文魚牛油果番茄梨歐芹沙律。搭配的時候完全沒過腦子，看到什麼拿什麼，醬汁也只用了最簡單的油醋汁。吃第一口就發現煙燻三...
缀思克
略為加工就可變身餐前小食。在餅乾上塗抹一層kefir cheese，加煙燻三文魚、青瓜、菠蘿、紅辣椒碎和歐芹。其實魚子醬...
缀思克
烤雞胸伴番茄鷹嘴豆。讀Cooking for Geeks: Real Science, Great Hacks, and...
缀思克
煙燻三文魚芝麻菜沙律。這應該是我做過最複雜的一道沙律，就是圖拍得太爛。其實一直不大會拍這種菜本身細節很多的圖。
底層舖...
缀思克
前陣子從@
兜兜安 那裏看到這款沙律，讀了方子覺得應該不錯，就也試了下。略微做了些調整：南瓜沒有用微波爐煮熟，而是切成厚度...
缀思克
雞胸牛油果沙律。雞胸按這個方法處理後切小塊，跟牛油果、花椰菜苗混合，醬汁部分是按J.Kenji Lopez-alt的方子...
