即发酵母

天然酵种与即发干酵母的转换公式

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天然酵母法棍

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《割口发烧友的面包》—— 口感轻盈松脆的法棍（即发干酵母快手版1）

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《割口发烧友的面包》—— 与基本配方配比相同的小法包（即发干酵母快手版6）

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四川名小吃蛋烘糕（即发脆皮版）

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紫米豆沙包（一次发酵，光滑又有嚼劲）

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《割口发烧友的面包》—— 巧克力花环法包 （即发干酵母快手版5）

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“真”乳山喜饼

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《割口发烧友的面包》—— 烤红薯法棍（即发干酵母快手版2）

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黑芝麻牛奶贝果（一次发酵）

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墨西哥鸡肉卷

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《银座顶级吐司》—— 葡萄干吐司（中种制法）

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迷你黑米吐司

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人人都爱的【肠仔包】（波兰种）

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完爆KFC的板烧鸡腿堡（波兰种汉堡胚制作）

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基础热狗面包坯（简单好记）

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小太阳面包（sunFlour）

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《银座顶级吐司》—— 核桃吐司（烫种制法）

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可以撕着吃的【全奶拉丝吐司】奶香味可真太浓了！！

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大理石小方砖面包

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