椰奶咖喱意面

作者： Icey-冰

原产马来西亚椰浆+日式微辣咖喱+原意大利进口意面，成就了这道“三国版”的椰奶咖喱意面。第一次尝试，请大家多多指教！`(*∩_∩*)′

用料

• 意大利面
• 咖喱
• 椰浆
• 肉末
• 洋葱
• 酱油
• 淀粉
• 油

椰奶咖喱意面的做法步骤

步骤 1

备齐材料。肉末加一点酱油和淀粉抓均，洋葱切小粒。

步骤 2

锅中水烧开，放入意面煮约8分钟。

步骤 3

意面煮熟捞出，用橄榄油打散开。（木有橄榄油，用调和油吧）

步骤 4

锅热少许油，煸炒肉末变色后盛出备用。

步骤 5

锅中余油将洋葱粒炒软。

步骤 6

放入两小块咖喱，加一点开水溶解开。（后来发现这样的两块太浓了，放一块差不多）

步骤 7

加入肉末，倒入椰浆，煮开，因为椰浆需高温处理。（如果太稠，可以适量加点开水）

步骤 8

熄火，倒入意面拌均。

步骤 9

剩余椰浆倒入奶锅煮开。

步骤 10

最后装盘淋上煮过的椰奶。（随各人口味^_^）

椰奶咖喱意面的小贴士

1.或许我应该少一块咖喱，要趁热吃哦！ 2.可以将椰奶先全部煮过再进行操作。 3.咖喱会咸，所以无需加盐什么的。

菜谱创建时间：2013-06-07 12:16:18