草莓磅蛋糕

作者： 肉啊肉肉啾

用料

• 黄油 90克
• 蛋液 90克
• 低粉 90克
• 糖粉 35克
• 泡打粉 4克
• 柠檬汁 几滴
• 香草膏 几滴
• 草莓酱 30克

草莓磅蛋糕的做法步骤

步骤 1

黄油提前软化，分次加入糖粉高速打发 常温蛋液分3-4次加入，高速打发（中途加柠檬汁丨香草膏） （糖粉丨蛋液要混合均匀后再加下一次）

步骤 2

筛入粉类高速打发混合

步骤 3

刮刀整理装裱花袋

步骤 4

先挤一半黄油糊，放草莓酱再挤剩下的黄油糊

步骤 5

中下层，先烤10分钟在糕体中间划一刀，再继续烤30分钟（160度）

步骤 6

出炉震模，抹糖水裹保鲜膜晾凉回油 （天冷常温，天热冷藏）

菜谱创建时间：2024-04-24 15:43:09