自制熟黄豆粉

作者： 俏妈的宝葫芦

在俏妈的厨房，熟黄豆粉用处并不多，所以很少去囤货。但是偶尔想吃糍粑、驴打滚，急需要用，超市还不好买，怎么办？一般我都自己动手。

用料

• 黄豆 200克

自制熟黄豆粉的做法步骤

步骤 1

黄豆200克，洗净、控水

步骤 2

平铺一层到烤盘上，烤箱150度上下火20-30分钟（空气炸锅也可以，同样温度和时间）

步骤 3

烤熟后的黄豆，微微发黄，散发着浓郁的豆香，能直接嚼着吃

步骤 4

彻底晾凉之后，放入研磨机，点动、晃动打粉

步骤 5

打了一遍的粉，过筛

步骤 6

剩余的粗粉继续打细

步骤 7

全部过筛好，密封保存，随用随取

步骤 8

细节

菜谱创建时间：2024-03-06 09:46:22