五柳咕噜鸡

作者： 辛仝

粤菜fushion，五柳炸蛋和咕噜肉的混合版。 - 喜欢甜的多放糖，喜欢酸的多放醋 - 可以再加点五柳菜汁，糖适当减量

用料

• # 主料
• 袋装鸡米花 1袋/250g
• 五柳菜 1小碗
• # 糖醋汁
• 番茄酱 1大勺
• 生抽 1勺
• 糖 1大勺
• 白醋/米醋 3勺
• 芝麻油 2滴
• 水 2勺
• # 勾芡
• 淀粉水（淀粉+水） 1-2勺

五柳咕噜鸡的做法步骤

步骤 1

空气炸锅或者油锅炸熟鸡米花，备用。

步骤 2

把糖醋汁调料全部放入倒入锅里，搅匀，煮开，加五柳菜，煮开之后尝味（根据口味选择加糖/加醋/加盐）。最后加一小碗淀粉水，搅匀。

步骤 3

糖醋汁收到合适浓稠度，关火，放入鸡米花，均匀裹上酱汁，出锅。

菜谱创建时间：2024-01-25 15:27:24